Matforgiftning - Hvordan behandle det

Matforgiftning innebærer en forstyrrelse av fordøyelsessystemet på grunn av inntak av forurenset mat. Sommeren er tiden da risikoen er størst på grunn av høye temperaturer og økt luftfuktighet. Tegn på matforgiftning inkluderer kvalme, oppkast og smerter i mageområdet.

Når forgiftning oppstår, må visse skritt tas umiddelbart for å forhindre dehydrering. Først må du gjøre opp for tapt væske.

Men det hender ofte at pasienten ikke klarer å injisere væske oralt på grunn av en irritert mage som vil kaste ut hvert inntak. Pasienten selv ønsker heller ikke å ta væske.


I dette tilfellet er det nødvendig å ta pasienten til legevakten hvor han vil få en infusjon gjennom en blodåre eller under huden. Behandlingen starter vanligvis med antibiotika og oppkast og febermedisiner.

Ved ekstrem alvorlig matforgiftning kreves sykehusinnleggelse, og maten blir tvunget fra magen via klyster.

Det tar noen dager å ta en te-diett. Etter at magen har lagt seg, er det nødvendig å ta inn små mengder te flere ganger om dagen. Leger anbefaler granateplete, kamille og svart te.

Når det gjelder maten, skal de første par dagene bare få lov til å spise to ganger eller suppe. Etter at magen har roet seg igjen, kan den syke fortsette å spise kokt ris, potetmos og hvitt kjøtt.

Hvordan unngå matforgiftning

Fant 1420 kilo bedervet kjøtt. Slik avslørte Mattilsynet svindelen (Oktober 2020)