Kolesterol trenger ikke å være et problem med mindre det er for mye i kroppen

Kolesterol er en naturlig lipid, en av de grunnleggende ingrediensene i kroppen vår; Det er en integrert del av cellemembranen og sikrer normal funksjon av hver celle i kroppen. Det kan med rette sies at kolesterol er som glukose, som er essensielt for hver celle, uten at liv ikke er mulig.

Men problemer oppstår når for store mengder kolesterol begynner å anstrenge cellene; da blir de en risikofaktor for blod og hjertesykdom.

Personer med høyt kolesterolnivå blir ofte anbefalt først å endre livsstil, spesielt kostholdet. Hvis også kolesterolet ikke klarer å senke seg, bør behandlingen fortsettes med medisiner, men det bør tas hensyn til hva som spises.


Riktig ernæring inkluderer korn, havre, hvete, bygg, rug og ris og produktene deres - integrert brød, coleslaw og pasta. Produkter med hvitt mel og de eggene det er tilsatt bør unngås. Hvit kylling og kalkun (hudløs), magert storfekjøtt, kalvekjøtt og svinekjøtt anbefales fra moonshine. Kjøtt må ikke stekes, stekes eller tilberedes på noen annen måte som innebærer mye fett. Kjøtt kan brukes som erstatning for soya og essensiell fisk, som heller ikke bør tilberedes med mye olje. Egg skal ikke spises mer enn fire ganger i uken, og eggeplomme bør erstattes med eggehviter når det er mulig.

Melk og meieriprodukter er også på listen over foretrukne matvarer: melk opp til 1% melkefett, yoghurt, ost med lite fett, fersk mager kumost. Frukt og grønnsaker kan spises rått, frossent, tørket og hermetisk, men uten tilsatt fett og sukker. Ulike supper anbefales også - klar kylling og storfekjøtt, tomatsuppe og forskjellige grønnsaker. Bare vegetabilske oljer - oliven, gresskar, solsikke, raps og margariner med transfettsyrer fjernet; smør skal glemmes.

Nøtter er gode mandler, nøtter og hasselnøtter. Når det gjelder søtsaker, bør du vite at de bare skal inneholde eggehvite, skummet melk, vegetabilske oljer, mørk sjokolade og ikke sukker. Ulike frosne yoghurt og iskrem med lite fett og sukker er tillatt. Drikk rikelig med vann, usøtet fruktjuice og te.

Som med mange andre sykdommer og lidelser, spiller fysisk aktivitet en viktig rolle i forebygging og behandling av kolesterol. I stedet for å tilbringe fritiden din i en lenestol foran TV-en eller på datamaskinen, bør du derfor bruke behagelige klær og ta en tur, sykle eller løpe etter ballen.

Forfatter: I.H., Foto: Olaf Speier / Shuterrstock

Is Meat Bad for You? Is Meat Unhealthy? (Oktober 2020)