Grunnleggende om kjeksoppskrift

Når du lager en kake, er det viktig å treffe riktig mål på alle ingrediensene for å få den beste kaken eller kaken på slutten. Når du tilbereder en lett kjeks, må du huske dette forholdet: 1 dg sukker og 3 dg mel er tatt per egg.

Tilsett sitronskall om ønskelig. Bland eggeplommer og sukker til blandingen er tykk og skummende, og tilsett deretter sitronskallet. Pisk spesielt ut den faste eggehviten, veksle med melet inn i eggeplomme-blandingen. Hell den resulterende blandingen i pannen, som du belagte med smurt mel, strøet med papir. Stek over moderat varme. Steketid avhenger av høyden på blandingen i pannen.

Tredreiing – Grunnleggende om Chuck (Februar 2021)